オリーブオイルかけてみた33ガトーショコラ

オリーブオイルかけてみた33

ガトーショコラにかけてみた！

しっとりして、ビター感が強まります。

いわゆる『焦げた』苦味ではなく、植物のもつポリフェノールの苦味はチョコレートのビター感にベストマリアージュ

今日はイタリア産コラティナ種のオリーブオイルかけてみました。

日本上陸までの素晴らしい秘話を持つIntiniさんのオリーブオイル。

普段は通販でしか買えないメーカーのオリーブオイルも7月22日からスタートしたOLIVE JAPAN2020 なら直接購入可能です。